经管学子走进非遗酱油博览园

以赛促学锤炼全媒体运营技能

2025年9月18日，经济管理学院组织学生队伍，前往四川省泸州市中国永兴诚酱油文化博览园，开展了一场别开生面的实践教学活动。此次活动旨在为备战2025年四川省新媒体应用（全媒体运营师）技能大赛做准备，通过实地探访非遗酱油制作工艺，让学生们深入理解传统匠人精神，并现场开展视频拍摄与素材采集工作，切实提升全媒体运营实战能力。

在博览园内，学生们先后参观了永兴诚酱油的传统晒场、发酵工坊与历史文化展厅，系统了解这项省级非物质文化遗产的完整制作流程与深厚文化内涵。特别值得一提的是，同学们有幸采访到“五比一酱油”技艺传承人，认真聆听其讲述酱油酿造的百年技艺传承故事与坚守历程——从原料甄选、制曲发酵，到阳光晒制、沉淀提纯，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与心血。

此次走访不仅让学生们对非遗文化有了更直观、深刻地认知，更为其参加技能大赛提供了鲜活的一手素材。学生需在实际场景中灵活运用视频策划、拍摄剪辑、内容传播等全媒体运营知识，真正实现“以赛促学、学以致用”的实践目标。

活动期间，同学们在老师的指导下，运用多种拍摄设备，从多角度记录酱油制作的工艺细节与传承人的匠心分享。后续，他们将对拍摄内容进行专业剪辑，打造参赛视频作品，并结合全媒体平台运营思路，充分展现非遗技艺的现代传播价值与文化魅力。

四川省新媒体应用技能大赛始终注重实践与创新，着重考查学生在新媒体内容生产、运营推广等方面的综合能力。此次实地研学活动，不仅有效强化了学生的专业技能，更让他们深化了对传统文化保护与传播的责任感。

“从课堂走向田野，从理论走向实践，”参与学生表示，“这次活动让我们深刻体会到，全媒体运营不仅是一项技术工作，更是内容与情感的深度融合。”

四川三河职业学院历来重视“以赛促教、以赛促学”的育人方式，通过深化校企合作、开展实地研学等方式，不断拓宽学生的职业视野、提升其实践能力。此次酱油文化博览园之行，正是学院推动应用型人才培养的生动实践。